Ingredientes
Lechuga fresca, puede usar mix spring, romana o la que tengas a la mano.
Tomates cherry o el de su gusto.
Zanahoria rallada.
Fresas cortadas a la mitad.
Puerro o cebolla verde picado (opcional).
Queso fresco o queso feta cortado en cubos.
2 ó 3 huevos duros.
Para el aderezo
El jugo de un limón.
3 cucharadas de aceite de oliva.
1 Cucharada de mostaza dijón.
Sal y pimienta la gusto.
Preparación
En un bowl grande agregamos la lechuga, zanahoria, tomates, fresas, queso, puerro y por ultimo colocamos el huevo ya picado encima, Bañamos con el aderezo y listo, así de fácil podrás disfrutar de esta deliciosa ensalada, sobre todo muy saludable.
Buen provecho!
Buen provecho!
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